Старый Ереван

Люля-кебаб из телятины с сыром

Сочный фарш из говядины с сыром обжариваем на открытом огне. Подаем с армянским лавашом, ароматным луком, кусочками овощей и шашлычным соусом.

200 г

Люля-кебаб из курицы

Сочный фарш из курицы обжариваем на открытом огне до золотистой корочки. Подаем с армянским лавашом, ароматным луком, кусочками овощей и шашлычным соусом.

200 г

Люля-кебаб из баранины

Сочный фарш из барашка обжариваем на открытом огне до золотистой корочки. Подаем с армянским лавашом, ароматным луком, кусочками овощей и шашлычным соусом.

200 г

Сет из люля-кебабов

Сочные люля прямиком с мангала: из телятины, из свинины, из курицы, из индейки, из говядины с сыром. Привезем с фирменным соусом, свежим армянским лавашом и 0,5 л морса в подарок.

1000/300 г

Мангал сет

Сочный сет с мангала на большую и дружную компанию: свиной карбонат без костей, куриные крылья, филе индейки, люля кебаб из курицы, люля кебаб из телятины, овощи гриль, картофель на углях. Привезем с фирменным соусом, свежим армянским лавашом и 0,5 л морса в подарок.

1200/750 г

Сет на двоих

Сочный сет с мангала для двоих: шашлык из свиной шеи 200гр., шашлык из индейки 200гр., картофель на углях 150гр., овощи гриль 200гр., соус красный 50гр., морс 0,5 л, лаваш 50гр.

400/350/50 г

Люля-кебаб из телятины

Сочный фарш из говядины обжариваем на открытом огне до золотистой корочки. Подаем с армянским лавашом, ароматным луком, кусочками овощей и шашлычным соусом.

200 г

Комбо для одного

Комбо на одного прямиком с открытого огня: шашлык из свинины на кости 200гр., люля-кебаб из телятины 100гр., люля-кебаб из курицы 100гр., картофель на углях 150гр., лаваш 60гр, соус красный 50гр.

550/60/50 г

Сет выпечек

Ля любителей сыра: по-аджарски, «ван» с грибами, дилиджан со шпинатом, ламаджо с сыром, ламаджо с мясом и морс в подарок.

1160 г

Сет вегетарианский овощи с мангала

Отличное дополнение для сытного застолья или для тех, кто не любит мясо: картофель, баклажан, болгарский перец, цукини и шампиньоны готовим на углях.

400 г

Сет шашлыков

Шашлык из свинины шейная часть, шашлык из свиных ребрышек, баранина на косточке, шашлык из куриных крылышек, шашлык из индейки, шашлык из телячьей вырезки. Привезем с фирменным соусом, свежим армянским лавашом и 0,5 л в подарок.

1100/360 г

Ламаджо (мясо)

Тоненькая армянская лепешка, посыпанная фаршем из баранины и говядины, приправленная специями и покрытая зеленью. По традиции выпекаем в печи!

150 г

Ламаджо (сыр)

Тонкая армянская лепёшка, посыпанная свежим сыром. Выпекается в печи.

150 г

Ламаджо (мясо и сыр)

Тонкая армянская лепёшка, посыпанная фаршем из баранины и говядины, приправленная специями и посыпанная зеленью и сыром. Выпекается в печи.

150 г

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски — это лепёшка из теста с сырной начинкой внутри и снаружи.

500 г

Хачапури по-аджарски

Тесто, сыр сулугуни, яйцо, сыр чанахи, масло сливочное.

350 г

Хачапури киликия

Традиционный в форме лодочки из домашнего теста с хрустящей корочкой в начинке смесь сыров сулугуни и армянского чанахи, а также бастурма собственного приготовления.

350 г

Кер у сус

Блюдо с интересной историей, название которого переводится с армянского дословно, как «ешь и молчи!», мы готовим по тому самому традиционному рецепту из нежной мякоти баранины, картофеля, овощей и ароматных специй, которые придают ему остринки.

350 г

Толма

Сочный фарш из говядины с рисом и зеленью с армянскими специями, завернутый в виноградные листья. Подаем с соусом мацони.

200 г

Стейк из сёмги со шпинатом

Нежный стейк семги обжариваем на огне по всем традициям в фирменном маринаде, подаем на шпинатной подложке с икорным соусом.

250 г

Хинкали с телятиной и свининой

330 г 3 шт.

Хинкали с сыром

Тесто, сыр сулугуни, кинза, укроп.

330 г 3 шт.

Хинкали с бараниной

Тесто, фарш из баранина, кинза.

330 г 3 шт.

Куриная грудка

Со шпинатом в сливочном соусе.

350 г

Фермерские рулеты со свининой

300 г

Ишли кюфта с ариштой

350 г

Баранина томлённая с черносливом

300 г

Абрикосовый хурджин

350 г

Томлёные говяжьи рёбрышки

350 г

Нежная говядина под грибами

350 г

Кюфта традиционная с ачаром

Кюфта — традиционное блюдо армянской кухни, которое готовится с особым усилием повтора, ведь мясо говядины взбивается до состояния мусса, благодаря чему кюфта получается очень нежной. Подаем с национально крупой Анчар.

350 г

Аришта

Армянская домашняя лапша из твердых сортов пшеницы с нашими авторскими соусами на ваш выбор: грибной, бекон с сырным соусом, рыба и брокколи.

300 г

Форель речная

350 г

Креветки с соусом том ям

230 г

Форель Гарни

Форель маринованная по фирменному рецепту и запеченная на открытом огне, подаем с арахисово-томатной заправкой.

300 г

Карси шаурма

300 г

Картофель на углях

150 г

Шампиньоны на мангале

150 г

Картофель фри

100 г

Овощи-гриль

Сочные овощи — баклажан, цукини и болгарский перец приготовим на открытом огне.

150 г

Из свиных ребрышек

Шашлык из ароматных ребрышек, маринованный в пряных армянских специях, приготовленный на открытом огне. Подаем с армянским лавашом, ароматным луком, кусочками овощей и шашлычным соусом.

200 г

Из мякоти баранины

Шашлык из нежной мякоти баранины, маринованный в пряных армянских специях, приготовленный на открытом огне. Подаем с армянским лавашом, ароматным луком, кусочками овощей и шашлычным соусом.

200 г

Шашлык из cвинoй шеи

Шашлык из нежной свинины, маринованный в пряных армянских специях, приготовленный на открытом огне. Подаем с армянским лавашом, ароматным луком, кусочками овощей и шашлычным соусом.

200 г

Шашлык из куриных бедер

Шашлык из куриных бёдер без костей, маринованный в пряных армянских специях, приготовленный на открытом огне. Подаем с армянским лавашом, ароматным луком, кусочками овощей и шашлычным соусом.

200 г

Из телятины хоровац

Ароматный и сочный шашлык из говядины, маринованный по фирменному рецепту. Подаем с картофелем фри! Подаем с армянским лавашом, ароматным луком, кусочками овощей и шашлычным соусом.

200 г

Ик и бирь из свинины

Шашлык из шейной части свинины, маринованный в пряных армянских специях, приготовленный на открытом огне. Подаем с армянским лавашом, ароматным луком, кусочками овощей и шашлычным соусом.

200 г

Из каре баранины

Шашлык из ароматной баранины на кости, маринованный в пряных армянских специях, приготовленный на открытом огне. Подаем с армянским лавашом, ароматным луком, кусочками овощей и шашлычным соусом.

250 г

Запечённый сулугуни

200 г

Рулетики из лаваша с сыром

200 г

Аджапсандали

200 г

Баклажан пармеджано

200 г

Домашние блинчики с мясом

200 г

Ассорти к вину

600 г

Ассорти к водке

800 г

Ассорти к пиву

600 г

Мутабаль

200 г

Хумус

200 г

Авелук по-домашнему

250 г

Печённые перцы

200 г

Рулетики с огурцом и лососем

160 г

Рыбная тарелка

Форель холодного копчения, масляная холодного копчения и сёмга слабосолёная, подаем с маслинами и лимончиком.

250 г

Мясная тарелка по-домашнему

Мясные армянские деликатесы собственного приготовления: буженина, язык говяжий, суджук, бастурма. Подаем с горчицей и хреном для яркости, получается по-домашнему вкусно!

320 г

Сырная армянская тарелка

Собрали лучшие сыры Армении в одной тарелке: брынза, сулугуни, чанахи. Подаем со свежей ароматной зеленью.

300 г

Армянские домашние соленья

Маринуем по всем традициям, получается по-домашнему вкусно! Большая тарелка ваших любимых солений: бамия маринованная, огурцы маринованные, томаты черри, перец цицак, капуста цветная, бочковые соленья: капуста, морковь, свёкла.

400 г

Рулетики из баклажанов

Рулетики из обжаренных баклажанов с нежной начинкой из домашнего молодого сыра и из мусса из грецкого ореха.

210 г

Овощная тарелка

Свежие огурцы и спелые томаты, болгарский перец, сочный редис, ароматная зелень и соус.

400 г

Бораки

400 г

Чебуреки с телятиной

180 г 2 шт.

Яхни суп

Настоящий армянский суп! Баклажан, болгарский перец и томат готовим на мангале, добавляем картофель и мякоть говядины. Дополняем зеленью и армянскими специями.

350 мл

Хашлама с бараниной

Название блюда происходит от армянского глагола «хашел», что переводится как «варить». Варим хашламу из добротных кусков баранины и картофеля, с добавлением свежего перца, томатов, лука и армянских специй.

350 г

Путук

Национальный суп из курицы и нута, сытный и наваристый. Изначально его готовили в глиняном горшочке «Путук», отсюда и его название.

350 г

Хаш

Это густой наваристый бульон из говяжьих костей, который варится аж 5 дней. По традиции подаем хаш несолёным и без каких либо приправ! К блюду, конечно же, идет сухой лаваш, который нужно покрошить в бульон, с солью, чесночным соусом, также рекомендуем заказать отдельно традиционную тарелку с соленьями, зеленью и острым перцем — цицак и редькой. Сезонное блюдо.

600 г

Ереванский бозбаш с говядиной

Вкусный и сытный суп бозбаш. Состав: нут, говядина, помидоры свежие, перец, лук, картофель, укроп, петрушка, томатная паста, перец соленый, специи, бульон.

300 г

Салат из свежих овощей

Много свежих и ярких армянских овощей — вот, что точно добавит красок вашему дню! Наш салат из свежих овощей с сыром брынза и соусом бальзамик станет идеальным вариантом, когда хочется что-то простое, но вкусное как из детства.

250 г

С печёной свёклой и фисташками

250 г

С хрустящими баклажанами

250 г

С телятиной

200 г

С ростбифом

200 г

С куриной грудкой и лимонным сорбетом

250 г

С курицей и вялеными томатами

240 г

Нисуаз с тунцом

200 г

С копчёной форелью

200 г

С жареным сулугуни

Нежные листья салата, телячья вырезка, карамелизированные персики гриль, сыр Фета и фирменный соус — настоящий взрыв для ваших вкусовых рецепторов!

240 г

Пахлава

Готовим пахлаву по традиционному рецепту Еревана, который передала нам бабуля, из 24 слоев теста, отборных грецких орехов и натурального домашнего меда.

120 г

Армянское варенье кизил

Кизил, сахар.

50 г

Армянское варенье белая черешня

Белая черешня, сахар.

50 г

Армянское варенье грецкий орех

Грецкий орех, сахар.

50 г

Чизкейк карамельный

По-настоящему карамельный и нежный десерт! Готовим по традиционным рецепту чизкейка с добавлением авторской карамели.

100 г

Десерт инжир

Сфера из белого шоколада задекорирована в виде сочного инжира с начинкой из воздушного крем-чиза с карамелизированной грушей.

100 г

Наполеон

Наполеон Старого Еревана — тот самый нежный десерт из детства, пропитанный ванильным кремом, который напоминает тающий пломбир в стаканчике из слоенного теста.

160 г

Чурчхела

100 г

Мацун с армянской гатой

250 г

Гранат

Нежный крем-чиз с начинкой из карамелизированной клубники, покрытый белым шоколадом в форме граната.

100 г

Красный соус

На основе лука, кинзы, петрушки, укропа и специй.

50 г

Гранатовый соус

50 г

Мацун

Традиционный армянский кисломолочный продукт.

50 г

Армянский лаваш из тандыра

50 г

Сметанно-чесночный

На основе майонеза и сметаны с оливками, чесноком и черным перцем.

50 г

Морс брусника

0,5 л

Морс клюква

0,5 л

Морс облепиха

0,5 л

Морс черная смородина

0,5 л

Бон Аква

негазированная 0,33 л - 160 руб. газированная 0,33 л - 160 руб.

Coca-cola

0,33 л

Сок Rich

яблочный 0,5 л - 200 руб. апельсиновый 0,5 л - 200 руб. ананасовый 0,5 л - 200 руб. вишневый 0,5 л - 200 руб.

Лимонад (Армения)

0,5 л

Минеральная вода Джермук

без газа 0,5 л - 350 руб. с газом 0,5 л - 350 руб.